Alexandrina de la „Chefi la Cuțite” cucerește inimile cu dulciurile ei: visul unui laborator prinde contur în Râmnicu Vâlcea
Alexandrina, fondatoarea Alexandrina Bakery din Râmnicu Vâlcea și una dintre cele mai carismatice și ambițioase concurente ale sezonului 15 Chefi la Cuțite, a demonstrat că pasiunea, curajul și gustul desăvârșit pot duce departe. Ajunsă până în ultimul battle al competiției, în echipa Chef-ului Richard Abou Zaki, Alexandrina a purtat cu mândrie tunica portocalie și a absorbit fiecare lecție, fiecare provocare și fiecare încurajare ca o oportunitate de autodepășire.
Vulcanică, ambițioasă, iubitoare și familistă, Alexandrina a ridicat deserturile la rang de artă. Preparatul cu care a obținut 19 puncte în battle-ul 16 a fost considerat demn de un bucătar cu experiență, lăudat la superlativ de jurați. Iar în marea finală, onoarea de a executa desertul pentru Dragoș, unul dintre finaliști, a fost o împlinire emoționantă: „A fost o responsabilitate enormă și o dovadă că am crescut ca profesionist, în ciuda fricii de a nu-l dezamăgi.”
În spatele fiecărui tort, prăjitură sau mousse se ascunde o poveste de suflet. Alexandrina Bakery nu e doar o mică afacere locală, ci un laborator de gusturi inovatoare, combinații surprinzătoare și ingrediente de cea mai bună calitate. Iar visul Alexandrinei este clar: deschiderea unui laborator propriu în Râmnicu Vâlcea, unde întreaga comunitate să se bucure de dulciurile create cu pasiune și dedicare.
Totodată, proiectul său “Mini Chef în Atelierul dulce” promite să aducă magia cofetariei în rândul celor mici. Prin ateliere dedicate copiilor, Alexandrina își dorește să le dezvolte independența, creativitatea și dragostea pentru deserturi rafinate, transformând fiecare copil într-un mic chef.
„Chefi la Cuțite nu e despre diplome, ci despre gust, perseverență și autodepășire,” spune Alexandrina. Și exact asta a demonstrat, pas cu pas, până la final.